В Свислочи стартовал каравай-фест «Бацькава булка»

  Торжественная церемония открытия одного из самых душевных и вкусных праздников страны - каравай-феста «Бацькава булка» - состоялась сегодня в Свислочи. На мероприятии собрались почётные гости, представители власти, творческие коллективы и жители региона, чтобы вместе дать старт фестивалю, который стал настоящим символом гостеприимства. В церемонии открытия приняли участие председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, председатель Свислочского райисполкома Андрей Грицкевич и председатель Лидского райисполкома Александр Версоцкий. – Мы с вами уже в четвёртый раз открываем и празднуем этот великолепный фестиваль — «Бацькава булка», который зародился благодаря посещению Президентом Республики Беларусь Александром Григорьевичем Лукашенко местной небольшой пекарни в Свислочи. Именно там он и мы все, кто тогда присутствовал, попробовали ту самую плетёнку, которая никого не оставила равнодушным. Александр Григорьевич очень высоко оценил её вкусовые качества, советскую рецептуру, сохранившуюся до наших дней, – отметил Юрий Караев. Фестиваль «Бацькава булка» - это не просто праздник хлеба. Это живая традиция, объединяющая поколения, районы и регионы. Здесь можно увидеть, как пекут караваи по старинным рецептам, попробовать десятки видов выпечки, поучаствовать в мастер-классах и насладиться концертной программой. Напомним, что столь значимое и масштабное мероприятие проходит уже в четвёртый раз. И каждый год в Свислочь съезжаются гости со всех уголков страны, чтобы стать частью самого хлебного праздника Беларуси. Почетные гости каравай-феста «Бацькава булка» познакомились с хлебной  выставкой  «Бацькау́шчына». Торжественная церемония  награждения  лауреатов каравай-феста «Бацькава булка». Делегация  из Нижегородской области посетила Свислочь. Елена ХУДИК Фото: автора